うーむ

昨日は家人の誕生日でありましたので
リクエストに従い、バナナシフォン（とアップルパイ）を焼いた。
パイ生地はうまく作れないので
冷凍のパイ生地を買ってきて
紅玉りんごをカットして煮詰めたものを
包み込んでやいた。

実はオーブンを買い換えたばかり。
どんなクセがあるのかわからんので
まずはアップルパイを焼いてみた。

もう少し焦げ目がついても良かったんだが
まあこんなもんだろう・・・。

シフォンなら高さもあるし　程よい焼き目が
つくかもな～・・

だが氏菓子！！
そうは問屋が卸さなかったのであった。

なんということなんだ・・・。

焼き始めて10分ほどのときに
綺麗に割れるように切れ目をいれるので
あけてビックリ、割れてすでに焦げてた。

慌ててアルミホイルをかぶせて
残り20分焼いたけれど
無残に焦げがついてしまった
ｼｮﾎﾞｰﾝ（´･ω･`）

まだまだ使いこなせないや。
あと何回か焼かないとダメかもわからんね。
次はバレンタインあたりに
ショコラシフォンでリベンジだな。
それでもカットして
食べてみれば、ほんのり甘いバナナの味

久しぶりだったのでキメが荒い
一気に卵白7個の泡立てに
腕が疲れたせいなんかのう

型からはずす時にゃ
失敗したもんで
泣きべそヘコんでたから
強引にパレットナイフで引き剥がし
本体ハゲハゲになったと（´･ω･`）

仕事は最後まで丁寧にしましょう
@(;・ェ・)@/反省…